За своя трети Фолклорен празник на райската ябълка се стяга в неделя – 14 ноември - най-голямото старозагорско село Хрищени. И този път в програмата на празника щеима много красиви моменти. По идея на кмета на селото Радка Желева веднага след официалното откриване на празника в 11,00 ч. на един от пилоните на кметството ще се издигне Знамето на Хрищени със символа, направил го световноизвестно селище – Райската ябълка. „Над кошницата с райски ябълки се вие лоза –защото и това е традиционен плод за селото ни" – казва Радка Желева, чиято идеи и реализация на проекта на знаме е изпълнена в цялостен вид от старозагорска рекламна къща.
Знамената на България, на Хрищени и на Европейския съюз ще издигнат най-успешните младежи на селото – ученици-отличници и гордост на своите семейства. Другата изненада е, че в центъра на селото ще се засади дръвче – Райска ябйлка. Дълго издирван и най-накрая намерен е разсадникът, от който е взето дръвчето – намира се в с.Николаево. Собственикът му ще дойде за празника с още фиданки за продан. За гостите ще има и щанд на производители на райска ракия от райски ябълки, от дюли и тн. Ще има конкурс за най-хубава рисунка, най-добър производител на райски ябълки, най-едър плод от райска ябълка и много други забавления, песни, танци и веселби.
За да сте здрави и засмени – яжте райски ябълки от Хрищени!" – и тази година веселият девиз ще събере мало и голямо на мегдана на селото.
Райският плод расте в повече от 140 къщи в с.Хрищени. Първите 16 дръвчета донесъл през 30-те година на миналия век местният свещеник Николай, който бил приятел с главния овощар на Борис ІІІ. В Хрищени живеят около 2000-2200 души в 942 домакинства.
Гръцкото название на плода райска ябълка- „диоспирос" - означава в буквален превод „божествена храна". Тя е пребогата на витамини и минерали, най-вече С и провитамин А. Плодът е много полезен за профилактика на сърдечносъдови заболявания, а освен това забавя отслабването на зрението и стареенето на кожата.
